五街鎮依托豐富的核桃資源和深厚的農業基礎，大力發展核桃產業，不僅實現了收購環節的多點開花，更向農產品精深加工領域進軍，致力于打造一個集種植、收購、加工、銷售于一體的硬“核”夢工廠，為鄉村振興注入強勁動力。

一、多點開花，構建高效收購網絡

五街鎮地處山區，氣候土壤適宜核桃生長，是傳統的核桃主產區。過去，核桃銷售多依賴零散收購，價格不穩定，農戶收益難以保障。為改變這一局面，鎮政府積極引導，一方面扶持本地收購大戶和合作社，在主要產區設立固定收購點；另一方面，引入多家外地優質核桃加工企業，在交通便利的集鎮及中心村設立季節性收購站。

這種“本地+外地”、“固定+流動”的模式，形成了覆蓋全鎮、輻射周邊的密集收購網絡。農戶可以根據市場行情和便利性，選擇最合適的銷售渠道，極大地提高了核桃銷售的效率和議價能力。每到收獲季節，各個收購點車水馬龍，呈現出一派繁忙景象，實現了農戶增收與企業獲利的雙贏局面。

二、精深加工，提升產業價值鏈

簡單的原料收購和初加工，附加值有限。五街鎮認識到，要將核桃產業的“蛋糕”做大，必須向產業鏈下游延伸。為此，鎮政府規劃建設了農產品加工園區，重點引進和發展核桃精深加工項目。

如今的五街鎮，核桃加工不再是簡單的去殼、分選。現代化的廠房里，生產線高速運轉：一部分核桃被制成琥珀核桃、椒鹽核桃、棗夾核桃等休閑食品，包裝精美，銷往全國各地商超和電商平臺；另一部分則通過冷榨工藝，提取出高品質的核桃油，因其營養豐富而備受高端市場青睞；核桃仁被加工成核桃粉、核桃蛋白肽等健康食品原料；甚至核桃分心木、核桃青皮等副產品也被收集起來，用于開發保健茶飲或天然染料，真正做到了“吃干榨凈”。

三、品牌引領，打造硬“核”競爭力

在拓展加工品類的五街鎮高度重視品牌建設。他們注冊了具有地域特色的集體商標，統一品質標準和包裝形象。通過參加農產品博覽會、開展線上直播帶貨、與大型食品企業建立戰略合作等方式，不斷提升“五街核桃”及其加工品的知名度和美譽度。

鎮政府還推動企業與科研院所合作，研發符合現代消費趨勢的新產品，如低糖核桃制品、核桃代餐粉等，滿足多元化市場需求。嚴把質量關，建立從田間到車間的全程可追溯體系，確保產品的安全與優質，用“硬”品質支撐品牌發展。

四、融合賦能，繪就鄉村振興新圖景

核桃產業的蓬勃發展，不僅帶來了直接的經濟效益，也產生了顯著的社會效益。加工工廠提供了大量就業崗位，讓許多村民實現了“家門口就業”。產業的興旺吸引了部分外出務工人員返鄉創業，為鄉村帶來了活力。

五街鎮計劃進一步推動三產融合。他們計劃圍繞核桃主題，開發觀光采摘、加工體驗、文化展示等鄉村旅游項目，讓游客不僅能品嘗到美味的核桃產品，還能親身感受核桃文化的魅力。一個以核桃為核心，一二三產業深度融合、相互促進的“夢工廠”正在五街鎮從藍圖變為現實。

從漫山遍野的核桃林，到線上線下熱銷的各類產品，五街鎮正將一顆顆小小的核桃，打造成支撐地方經濟發展、帶動農民增收致富的“硬核”產業。這條從傳統種植到現代加工的升級之路，正是我國眾多農業鄉鎮依托特色資源、邁向產業振興的生動縮影。五街鎮的“硬核夢工廠”，夢想正照進現實。