近年來，宣威市依托大數據技術，推動農產品加工業邁向智能化、精準化發展新階段。作為曲靖市的重要農業基地，宣威以玉米、火腿等特色農產品為核心，積極引入大數據分析平臺，優化生產、加工與銷售全鏈條。

在產業發展方面，宣威通過數據采集與監測，實時追蹤農產品生長環境、加工效率及市場動態，顯著提升了產品質量與品牌影響力。例如，宣威火腿產業運用大數據預測市場需求，調整生產計劃，減少了資源浪費，同時通過電商平臺數據分析，精準定位消費群體，擴大銷售渠道。

曲靖頻道云南網報道顯示，這一舉措不僅帶動了本地農民增收，還促進了農業現代化轉型。未來，宣威計劃進一步整合大數據與物聯網技術，深化農產品精深加工，打造“數字農業”示范區，為云南鄉村振興注入新動能。